一条名为 Briand Boutillier 布里昂.铂珑的小道

在干邑界三足鼎立的时代，在法国夏朗省的干邑小镇上，却没有以著名三大干邑品牌命名的街道。而一条以 BRIAND BOUTILLIER（布理昂.铂珑） 命名的街道跳入眼帘。这究竟是什么原因？

Cognac Briand 是由布理昂先生在1835年创立的干邑白兰地品牌，并从那时起便开始远销欧洲。19世纪60年代，退伍的Boutillier（铂珑）先生返归故土，建立酒庄，结束了只以农耕为主的家族酒农生涯。

在这个年代，炭火是主要的蒸馏供能方式。但是在蒸馏的过程中，因为炭火直馏导致所得到的生命之水烧烤味太重，掩盖了生命之水应有的果香及花草的芬芳。同时因为维持炭火全靠人工添加，火力力强弱全靠经验，导致了所得生命之水口感相当不稳定。要得到极致切稳定的生命之水，Boutillier（铂珑）先生率先提出在干邑的蒸馏环节上，用蒸汽蒸馏代替传统炭火直馏。并和布理昂先生合作带领众人率先在9000平方米的空地上建立了干邑蒸汽蒸馏厂。

蒸汽蒸馏的引进和推广，不仅让生命之水能够更细致地诠释葡萄的各种香气，更让生命之水的质量保持均衡。这一成功之役，推动了整个干邑行业的发展，因此才将干邑的一条街道以两位先驱人物的姓氏命名以表嘉奖。